L’IISSS “Eugenio Pantaleo” di Torre del Greco promuove il Convegno “Radici di Gusto – Dalla scuola il Made in Italy nei sapori autentici che raccontano il territorio”, un appuntamento dedicato alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche locali e al ruolo centrale della scuola nella trasmissione della cultura alimentare e dell’identità territoriale.
L’incontro si terrà mercoledì 28 gennaio 2026 alle ore 17:30, presso l’Aula Polifunzionale dell’Istituto, in Via Cimaglia, Torre del Greco (NA). Il convegno rappresenta un’importante occasione di confronto sui temi del Made in Italy, della filiera corta, della sostenibilità e della formazione professionale, con particolare attenzione al legame tra istruzione, territorio e tradizioni gastronomiche.
A seguire, alle ore 19:00, è previsto un momento conviviale con un percorso enogastronomico a chilometro zero dal titolo “Il Pantaleo: dalla formazione alberghiera all’alimentazione consapevole”.
L’esperienza sensoriale sarà interamente curata e servita dagli studenti dell’indirizzo IPSEOA, che metteranno in pratica le competenze acquisite nel loro percorso di studi, valorizzando prodotti locali e promuovendo un approccio consapevole e responsabile all’alimentazione.
L’iniziativa si inserisce nell’impegno dell’Istituto a favorire una formazione integrata, capace di coniugare sapere, saper fare e cultura del territorio, rafforzando il dialogo tra scuola, comunità e mondo produttivo.
L’incontro si terrà mercoledì 28 gennaio 2026 alle ore 17:30, presso l’Aula Polifunzionale dell’Istituto, in Via Cimaglia, Torre del Greco (NA). Il convegno rappresenta un’importante occasione di confronto sui temi del Made in Italy, della filiera corta, della sostenibilità e della formazione professionale, con particolare attenzione al legame tra istruzione, territorio e tradizioni gastronomiche.
A seguire, alle ore 19:00, è previsto un momento conviviale con un percorso enogastronomico a chilometro zero dal titolo “Il Pantaleo: dalla formazione alberghiera all’alimentazione consapevole”.
L’esperienza sensoriale sarà interamente curata e servita dagli studenti dell’indirizzo IPSEOA, che metteranno in pratica le competenze acquisite nel loro percorso di studi, valorizzando prodotti locali e promuovendo un approccio consapevole e responsabile all’alimentazione.
L’iniziativa si inserisce nell’impegno dell’Istituto a favorire una formazione integrata, capace di coniugare sapere, saper fare e cultura del territorio, rafforzando il dialogo tra scuola, comunità e mondo produttivo.
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